5月25日

旦那の誕生日で、長女とケーキを作りました
次男が苺が苦手なので
今日は桜桃です


スポンジ台の作り方(直径20-21cmくらいのスポンジ型)
直径
小麦粉
たまご
砂糖
バター
牛乳
90g
4個
100g
20g
大さじ1

*型にバターかマーガリンを薄く塗る
*オーブンを熱する(180度)
*小麦粉をふるっておく

1.全卵をほぐす程度に混ぜてから、砂糖を一度に加えて
充分に泡立てる

2.バターと牛乳をとろ火にかけ、あつあつにする

3.1に小麦粉をふるい入れ、木じゃくしでよく混ぜる

4.2のあつあつバターをくわえてタネがなめらかになるまで
  混ぜ合わせる

*タネを型に流して
 すぐオーブンに入れて180度で約20分焼く
 竹串をさしてみてたねがつかなくなったらできあがり

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